La parcelle en Loire

Parcelle en Loire

Propriétaires: Eric et Alex Dubois (ex-Clos Cristal à Saumur), juste "à un jet de grappe" de chez nous.

En plus de leurs vignes près de Savennières du Domaine la Franchaie où ils font de terribles vins à goûter absolument, ils ont récupéré fin 2020 tout un verger situé, toujours en Anjou, à une trentaine de kilomètres au nord de chez eux, 7 hectares de pommiers, de cognassiers et de vignes plantées de 5 cépages hybrides (plantet-5455, villard noir, chambourcin, "Monique" et landot) qui n'avaient pas été déclarés à la plantation comme vignes à vin, et comme vous le savez sans doute, en France il est strictement interdit de vinifier et commercialiser le fruit d'une vigne plantée sans droits de plantation. Par conséquent, ils avaient le choix entre en faire du jus et/ou du vinaigre (ce que faisaient les exploitants précédents), ou de l'huile de pépin de raisin pour les fondues bourguignonnes ou que sais-je encore,... 

Ou alors le vendre, frais, hors de France pour qu'il puisse être vinifié. 

Et on était là, pile dans l'équation, quand ils ont appris tout ça, avec le nouveau chai à Ottignies et notre énorme envie d'avoir ce raisin (de contrebande) à rentrer dedans.